Bienestar Integral · Cuerpo · Mente · Hábitos

Tu mejor versión
empieza con pequeños
cambios

Soy wellness coach y acompaño a mujeres y hombres a transformar su salud integrando nutrición, descanso, movimiento, hormonas y hábitos sostenibles.

VITTA Bienestar Integral
Mi enfoque
Los pilares que
transforman tu salud

Trabajo integrando cada aspecto de tu vida porque todo está conectado. No existe una solución única: existe tu solución.

Descanso & Ritmo Circadiano
Optimización del sueño, exposición solar, regulación del cortisol y sincronización de tu reloj biológico.
Nutrición & Alimentación
Hidratación, desinflamación, salud intestinal, SIBO, nutrición anti-inflamatoria y recetas reales y deliciosas.
Movimiento & Metabolismo
Entrenamiento de fuerza, activación metabólica, composición corporal y planes adaptados a tu realidad.
Hormonas & Disruptores
Regulación hormonal femenina y masculina. Perimenopausia, menopausia, postparto, testosterona y disruptores endocrinos.
Mente & Hábitos
Construcción de hábitos sostenibles, manejo de la ansiedad alimentaria, mindset y bienestar emocional.
Consulta Presencial
Un espacio personalizado y cálido para acompañarte en tu proceso. También disponible de forma online.
Peri & Menopausia
Acompañamiento especializado en todas las etapas hormonales de la mujer. Postparto incluido.
Salud Intestinal
Protocolo para SIBO, hinchazón, permeabilidad intestinal, microbioma y problemas digestivos crónicos.

Hola, soy
Micaela

Soy wellness coach especializada en bienestar integral. Mi misión es acompañarte a construir una vida más saludable, energética y plena — sin extremos, sin dietas imposibles, sin culpa.

Trabajo desde un enfoque funcional y humano, entendiendo que cada persona es única. Integro nutrición, hormonas, movimiento y hábitos para que los cambios sean reales y duraderos.

Creo profundamente que el bienestar no es un lujo — es un derecho. Y estoy aquí para ayudarte a alcanzarlo.

500+
Personas acompañadas
5
Años de experiencia
6
Programas especializados
Micaela Andrea Dolar
· · ·
"Tu cuerpo no es tu enemigo. Es el lugar donde vives. Aprendamos a cuidarlo juntas."
— Micaela Andrea Dolar · Wellness Coach

Formación en nutrición funcional, coaching de salud, fisiología del ejercicio y salud hormonal femenina y masculina. Consultorio presencial en Río Cuarto y atención online disponible.

Elige tu plan
de transformación

Cada plan fue diseñado para abordar un área específica de tu bienestar con contenido profundo y resultados concretos.

01
Metabolismo · Sueño

Metabolismo, Hidratación & Sueño

Optimizá tu ritmo circadiano, mejorá la calidad de tu descanso y potenciá tu metabolismo a través de la hidratación estratégica.

$
14.990
ARS
  • Guía de ritmo circadiano
  • Protocolo de hidratación
  • Rutinas de sueño reparador
  • Exposición al sol estratégica
03
Movimiento · Fuerza

Plan de Entrenamiento de Gimnasio

Un programa de fuerza estructurado, progresivo y personalizable para que el gimnasio deje de ser un misterio y se convierta en tu aliado.

$
14.990
ARS
  • Rutinas por nivel y objetivo
  • Activación metabólica
  • Composición corporal
  • Videos y guías de ejercicios
04
Digestión · Recetas

Adiós Hinchazón + Recetas

Protocolo anti-hinchazón con herramientas nutricionales y un recetario completo, rico y desinflamatorio para tu día a día.

$
14.990
ARS
  • Protocolo desinflamatorio
  • Recetario completo incluido
  • Lista de compras saludable
  • Tips y combinaciones de alimentos
05
Intestino · SIBO

Guía Completa sobre SIBO

Todo lo que necesitás saber sobre el sobrecrecimiento bacteriano intestinal: síntomas, diagnóstico, alimentación y recuperación.

$
14.990
ARS
  • Qué es el SIBO y sus tipos
  • Alimentación baja en FODMAP
  • Protocolo de recuperación
  • Recetas aptas para SIBO
06
Mente · Hábitos

Adiós Ansiedad a Comer

Herramientas prácticas para romper el ciclo de la ansiedad alimentaria, reconectar con tu hambre real y construir una relación sana con la comida.

$
14.990
ARS
  • Raíces de la ansiedad alimentaria
  • Técnicas de regulación emocional
  • Hábitos sostenibles sin culpa
  • Mindfulness aplicado a la comida
Quiero este plan
07
Agua · Homeostasis · Electrolitos

El Poder del Agua y la Homeostasis

Tipos de agua, electrolitos esenciales, señales de deshidratación y recetas de agua funcional para hidratarte de forma inteligente.

$
14.990
ARS
  • Homeostasis y equilibrio hídrico
  • EZ Water y tipos de agua comparados
  • Los 6 electrolitos esenciales
  • Timeline de hidratación diaria
  • Señales de deshidratación
  • 7 recetas de agua funcional
Quiero este plan
💬 Personalizado

Consulta Personalizada

Trabajo 1 a 1 conmigo. Analizamos tu caso en profundidad y creamos un plan diseñado exclusivamente para vos. Incluye seguimiento por WhatsApp durante todo el proceso.

$
A consultar
  • Primera sesión de valoración
  • Plan 100% personalizado para vos
  • Seguimiento por WhatsApp incluido
  • Ajustes semanales del programa
  • Presencial en Río Cuarto u online
  • Soporte continuo durante el proceso
Escribime por WhatsApp →

E-books & Guías
para descargar

Recursos digitales listos para usar. Contenido profundo y práctico que podés aplicar desde hoy.

Metabolismo, Hidratación & Sueño
Plan 1 · E-book
Despertá tu metabolismo
Guía completa para optimizar tu metabolismo, hidratarte de forma estratégica y recuperar un sueño reparador en 30 días.
$ 12.990
↓ Obtener
Regulación Hormonal & Disruptores
Plan 2 · E-book
Equilibrio hormonal natural
Todo sobre hormonas femeninas y masculinas, disruptores endocrinos, peri y menopausia, postparto y testosterona.
$ 12.990
↓ Obtener
Plan de Entrenamiento de Gimnasio
Plan 3 · E-book + Tablas
Fuerza & Metabolismo
Programa completo de entrenamiento en gimnasio con progresiones, rutinas semanales y guía de composición corporal.
$ 12.990
Adiós Hinchazón + Recetas
Plan 4 · E-book + Recetario
Adiós hinchazón
Protocolo anti-inflamatorio + recetario completo con recetas fáciles, ricas y desinflamatorias para tu vida diaria.
$ 14.990
↓ Obtener
Guía sobre SIBO
Plan 5 · E-book especializado
Guía completa SIBO
La guía más completa sobre sobrecrecimiento bacteriano: síntomas, diagnóstico, alimentación baja en FODMAP y recuperación.
$ 14.990
↓ Obtener
Adiós Ansiedad a Comer
Plan 6 · E-book
Adiós ansiedad a comer
Herramientas reales para romper el ciclo de la ansiedad alimentaria y construir una relación sana y libre con la comida.
$ 14.990
↓ Obtener
Criar Sano Criar Feliz
PROMO
Mamás · Freezer · Viandas · Hábitos
Criar Sano, Criar Feliz
9 recetas de batch cooking para el freezer, 5 viandas semanales y 4 estrategias de hábitos con juego. Sin peleas, sin estrés.
$ 70.000
$ 24.000
↓ Obtener

Lo que dicen
mis clientas

★★★★★
"Empecé sin creer demasiado en los cambios y a las 3 semanas ya dormía mejor, tenía más energía y la hinchazón desapareció. No puedo creer que sea tan posible."
Valentina M.
Plan Metabolismo & Sueño
★★★★★
"Después del postparto sentía que no era yo. Con el plan hormonal entendí qué estaba pasando en mi cuerpo y empecé a recuperarme de verdad."
Carolina T.
Plan Regulación Hormonal
★★★★★
"Llevaba años con el SIBO sin saber qué era. La guía me cambió la vida. Por fin entendí qué comer y cómo sanar mi intestino sin desesperación."
Lucía R.
Guía SIBO

Cocina que nutre
y deleita

Recetas reales, fáciles y deliciosas. Nutritivas, desinflamatorias y pensadas para que comer bien sea un placer, no un sacrificio.

Bowl de Yogurt Proteico
325 calP: 28g · C: 18g
Desayuno · 5 min
Bowl de Yogurt Proteico
Cremoso, alto en proteína y fibra. Con yogurt griego, whey, kiwi, banana, quinoa y chía.
Sin gluten Alto en proteína Rápido
Tortitas de Atún
325 calP: 34g · C: 16g
Cena · 20 min
Tortitas de Atún con Ensalada
Proteico, liviano y desinflamatorio. Con omega-3 natural para reducir la inflamación.
Desinflamatorio Omega-3 Sin lácteos
Huevos Revueltos Fit
380 calP: 22g · C: 12g
Almuerzo · 10 min
Huevos Revueltos Fit
Clásico y balanceado. Con huevos, palta, tomatitos y pan de almendras.
Keto Sin gluten Grasas buenas
Avena Proteica Nocturna
290 calP: 24g · C: 28g
Desayuno prep · 5 min
Avena Proteica Nocturna
Preparala la noche anterior. Práctica, nutritiva y perfecta para arrancar el día sin estrés.
Meal prep Alta fibra Sin azúcar
Omelette de Atún y Ricota
340 calP: 30g · C: 8g
Desayuno · 10 min
Omelette de Atún y Ricota
Proteico, liviano y súper saciante. Ideal para mantener energía estable durante el día.
Alto en proteína Sin gluten Saciante
Bowl Antiinflamatorio de Quinoa
260 calP: 18g · C: 20g
Almuerzo · 15 min
Bowl Antiinflamatorio de Quinoa
Con quinoa, verduras asadas, palta y limón. Liviano, rico y desinflamatorio.
Vegetal Desinflamatorio Apto SIBO

Empecemos
tu transformación

Estoy disponible para consultas personalizadas, tanto presenciales como online. Escribime y coordinamos una primera sesión de valoración.

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Río Cuarto, Córdoba, Argentina · También online
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Vista previa · Plan 1
Metabolismo, Hidratación & Sueño
La analogía del auto

Imaginá que tu cuerpo es un auto. El metabolismo es el motor: si le ponés bien combustible, lo calentás antes de salir y lo usás seguido, funciona perfecto...

1 · Desayuná con proteína en la primera hora

Los huevos, el yogur o el queso le dicen al motor "¡arrancá!". La proteína activa el calor interno del cuerpo y estabiliza el azúcar en sangre toda la mañana.

2 · Comé cada 4–5 horas

El cuerpo necesita pausas para limpiar y reparar células. Tres comidas completas y bien espaciadas son ideales.

3 · Movimiento de fuerza 3 veces por semana

El músculo es tu horno. Más músculo = más calorías quemadas en reposo.

4 · Caminá 10 minutos después de las comidas

Baja el azúcar en sangre hasta un 30% más rápido.

5 · El frío activa tu metabolismo

Una ducha fría de 30 segundos activa la grasa parda.

🔒
4 pasos más + tips exclusivos
disponibles al comprar
¿Qué son los electrolitos?

Son como los cables de electricidad de tu cuerpo: sodio, potasio, magnesio y calcio. Sin ellos, tus músculos no se contraen bien y tu cerebro no piensa claro...

1 · La regla de los 30 ml por kg de peso

Si pesás 70 kg, necesitás unos 2.1 litros de agua por día. Si hacés ejercicio o hace calor, sumá 500 ml más.

2 · Empezá el día con agua y sal marina

Repone sodio y despierta los riñones para un filtrado eficiente.

3 · Electrolitos naturales durante el día

No necesitás bebidas deportivas azucaradas.

4 · Señales de alerta de deshidratación

Calambres, mareos, dolores de cabeza y palpitaciones.

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3 pasos más + guía de electrolitos
disponibles al comprar
¿Qué es el ritmo circadiano?

Es como el reloj interno de tu cuerpo. Cuando lo respetás, dormís genial, tenés energía de día y tu cuerpo se repara de noche...

6–8 am · Luz solar al despertar

Salí afuera sin lentes de sol los primeros 10–20 minutos. La luz entra por tus ojos y le dice al cerebro "¡es de día!" — dispara cortisol (energía) y empieza la cuenta regresiva de la melatonina.

Protocolo de 7 días para resetear el sueño

Día a día, paso a paso, para sincronizar tu reloj biológico.

Tu reloj de 24 horas completo

Qué hacer en cada momento del día para máxima energía.

🔒
Protocolo completo de 7 días
disponible al comprar
Vista previa · Plan 2
Regulación Hormonal & Disruptores
¿Qué son las hormonas?

Son los mensajeros químicos de tu cuerpo. Regulan tu energía, tu peso, tu estado de ánimo, tu sueño, tu deseo sexual y hasta cómo envejecés. Cuando están en equilibrio, todo fluye.

Estrógenos — La hormona femenina principal

Regula el ciclo menstrual, protege los huesos, la piel y el corazón. Su equilibrio es clave en todas las etapas: ciclo, postparto, peri y menopausia.

Cortisol — La hormona del estrés

En exceso crónico bloquea la progesterona, engorda, inflama y agota la tiroides. Manejarlo es la base de cualquier equilibrio hormonal.

Progesterona, Testosterona, Insulina...

Y 4 hormonas más con sus funciones, señales de desequilibrio y cómo regularlas naturalmente.

Disruptores endocrinos cotidianos

Los enemigos silenciosos en tu cocina, baño y ropa que alteran tus hormonas sin que lo sepas.

🔒
7 hormonas clave + guía de disruptores
disponibles al comprar
Protocolo femenino

Incluye peri y menopausia, postparto, ciclo menstrual y ejercicio por fase. Diseñado para cada etapa de la vida hormonal femenina.

Fase folicular (días 1-14) — Alta energía

Los estrógenos favorecen la síntesis proteica. Es el momento ideal para entrenamiento de fuerza pesado, HIIT y cargas máximas. Tu recuperación es más rápida.

Fase lútea, perimenopausia y menopausia

Estrategias específicas para cada etapa del ciclo y la vida.

6 suplementos estratégicos femeninos

Magnesio, Vitamina D3+K2, Omega-3, adaptógenos y más.

Análisis recomendados anuales

Qué pedir en el laboratorio y cómo interpretarlo.

🔒
Protocolo completo + suplementación
disponible al comprar
Protocolo masculino

Testosterona, hormona de crecimiento, control del estrógeno masculino. Todo lo que necesita saber un hombre para optimizar su salud hormonal.

Testosterona — El combustible androgénico

Zinc, vitamina D, grasas buenas y proteína suficiente son la base. El colesterol es el precursor directo de la testosterona — sin grasa no hay hormona.

Entrenamiento para longevidad hormonal

Fuerza, cardio inteligente y recuperación estratégica.

6 suplementos masculinos respaldados

ZMA, Ashwagandha KSM-66, Creatina, Tongkat Ali y más.

Análisis anuales recomendados

Testosterona libre, SHBG, cortisol, IGF-1 y más.

🔒
Protocolo completo masculino
disponible al comprar
Vista previa · Plan 3
Plan de Entrenamiento de Gimnasio

Adaptado a tu ciclo menstrual · Lunes a Sábado

Lunes · Glúteo + Isquios

El día más importante de la semana para glúteo. Empezás fuerte con ejercicios compuestos y terminás con aislamiento. Cada ejercicio tiene series, reps, descanso y notas de técnica.

Hip Thrust con Barra — 4 series · 6-8 reps

El rey del glúteo. RIR 2 — terminás la serie sintiendo que podías hacer 2 repeticiones más. Enfocarte en el empuje de cadera, no de espalda. 3 min de descanso.

Sentadilla Búlgara — 3 series · 10-12 reps (x lado)

Tronco ligeramente inclinado hacia adelante para enfocar el glúteo. RIR 2. 2 min de descanso.

Peso Muerto Rumano · Curl de Piernas · Patada en Polea

3 ejercicios más con series, reps, RIR y notas de técnica detalladas.

Cardio post-entreno

LISS 20-30 min. Caminata rápida o inclinada.

🔒
Rutina completa de los 6 días
disponible al comprar
Martes · Torso — Espalda, Hombros & Brazos

Día de torso completo. Jalones, remos, press militar, elevaciones laterales y trabajo de brazos. Equilibrio entre estética y funcionalidad.

Jalón al Pecho Prono — 4 series · 8-10 reps

Llevar la barra a la clavícula, no al pecho. RIR 2. Activa el dorsal ancho y mejora la postura. 2 min de descanso.

Press Militar con Mancuernas — 4 series · 6-8 reps

Hombro anterior. RIR 2. Control en la bajada para no perder tensión. 2 min de descanso.

Remo, Elevaciones Laterales, Bíceps & Tríceps

4 ejercicios más completos con técnica y progresión.

Jueves, Viernes y Sábado

Cuádriceps, segundo día de torso y HIIT + Core.

🔒
Semana completa de entrenamiento
disponible al comprar
Entrenamiento adaptado a tu ciclo 🌙

Este plan incluye una tabla de ajustes según tu fase hormonal. No todas las semanas son iguales — tu cuerpo tampoco debería serlo.

Fase Folicular (días 1-13) — Intensidad máxima

Los estrógenos favorecen la fuerza y la recuperación. RIR 1-2, subí el peso en los ejercicios base. HIIT a tope — el cuerpo quema glucógeno de forma muy eficiente.

Ovulación (días 14-15) — Pico de fuerza

El mejor momento para intentar récords personales. Cuidado con los tendones — están más laxos por el pico hormonal.

Fase Lútea y Menstruación

Cómo ajustar la carga, el cardio y la recuperación según cómo te sentís.

Glosario completo

RIR, HIIT, LISS explicados en simple para que entrenes como pro.

🔒
Tabla completa de ajustes por fase
disponible al comprar
Vista previa · Plan 4
Adiós Hinchazón + Recetas

Bajá kilos, deshinchate y volvé a verte bien en el espejo

Lo que nadie te explica

La hinchazón no siempre es "lo que comés". Puede ser inflamación silenciosa, retención de líquidos, disbiosis intestinal o incluso cortisol elevado. Este plan va a la raíz.

¿Por qué no bajás de peso aunque comés poco?

El SIBO y la permeabilidad intestinal pueden bloquearte la pérdida de grasa completamente — incluso en déficit calórico. Este plan incluye la guía SIBO para entenderlo y resolverlo.

Cómo activar la quema de grasa sin dietas extremas

Sin pasar hambre, sin contar calorías obsesivamente. Usando alimentos reales, anti-inflamatorios y combinaciones estratégicas que trabajan para vos.

Los 10 alimentos que más inflaman sin que lo sepas

Algunos "saludables" están en esta lista.

Recetas desinflamatorias completas

Desayunos, almuerzos, cenas y snacks. Ricos y fáciles.

Camino 30 días Adiós Hinchazón

Día a día, paso a paso.

🔒
Causas completas + plan de 30 días
disponible al comprar
Recetario + Guía SIBO

Recetas que ayudan a deshinchar y perder peso de forma natural, más una guía completa sobre SIBO para entender por qué tu intestino no coopera.

Bowl de salmón con palta y quinoa

Rico en omega-3, grasas buenas y fibra soluble. Desinflamatorio natural. Proteína completa que sacia sin retener líquidos.

+20 recetas desinflamatorias

Desayunos, almuerzos, cenas y snacks listos para usar.

Lista de compras saludable y económica

Todo lo que necesitás tener en tu cocina.

Tips de combinaciones de alimentos

Qué combinar y qué evitar para desinflamar más rápido.

🔒
Recetario completo + lista de compras
disponible al comprar
4 bonos incluidos sin costo extra

Además del plan principal, este programa incluye 4 recursos extra que complementan y aceleran tus resultados.

🎁 Guía para Perder Peso

Estrategia nutricional clara, sin extremos ni restricciones absurdas. Para bajar grasa de verdad.

🎁 Despedite de la Ansiedad con la Comida

Herramientas para romper el ciclo hambre-culpa.

🎁 Descubrí qué provoca tu Hinchazón

Test y guía de identificación personalizada.

🎁 Camino 30 Días Adiós Hinchazón

Plan día a día para transformar tu abdomen en un mes.

🔒
Los 4 bonos completos
disponibles al comprar
Vista previa · Plan 6
Adiós Ansiedad a Comer

Estrategias simples para dejar de comer por ansiedad

¿Te identificás con alguna de estas?

No tenés tanta hambre física, pero no podés dejar de pensar en comida. Comés "bien" todo el día y a la tarde/noche se te va todo al carajo. Decís "solo un pedacito" y terminás atacando el paquete.

Eso es ansiedad con la comida — no es falta de fuerza de voluntad

No sos floja, no estás rota. Tu cerebro está usando la comida como un calmante rápido. Comer para calmar algo que no es hambre del cuerpo — es hambre de cabeza, emociones o cansancio.

El círculo que este plan rompe

Ansiedad → comida que te calma rápido → panza hinchada → culpa → más emociones → más comida. Este bono está para ayudarte a salir de ese círculo con herramientas concretas.

Mapa de tus momentos críticos

Identificá exactamente cuándo y por qué se descontrola tu relación con la comida.

Comer poco = más ataques después

Por qué restringirte es la peor estrategia y qué hacer en cambio.

🔒
Guía completa de identificación
disponible al comprar
Kit de urgencia · Para el momento exacto

No se trata solo de "comé zanahoria en vez de chocolate". Se trata de tener un plan concreto para los próximos 5-10 minutos cuando tu cabeza solo piensa en atacar algo.

Paso 1 · Pausa mínima de 2 minutos

Antes de ir a la cocina: 10 respiraciones profundas, inhalás 4 segundos, exhalás 6-8. Luego la pregunta clave: "¿Tengo hambre física o esto es ansiedad?" — el plan te enseña a distinguirlas.

Paso 2 · Mové el cuerpo 5 minutos

No es entrenamiento — es cortar el circuito. Opciones simples para hacer en casa.

Paso 3 · Plan B de comida

Lista de opciones que calman sin destruirte. Siempre a mano.

Paso 4 · Cerrar el episodio SIN castigo

Lo más importante: cómo te tratás después. Sin culpa, sin "mañana empiezo de cero".

🔒
Kit completo de 4 pasos
disponible al comprar
Mini plan 7 días — ansiedad en descenso

No es una cárcel, es un experimento. Durante 7 días probás ajustes concretos para bajar la intensidad de los ataques antes de que lleguen.

Desayuno de verdad — proteína + carbos + grasa buena

Huevo revuelto + tostadas suaves + aceite de oliva, o yogur + banana + arroz inflado. Si tu cuerpo no tiene lo que necesita, la ansiedad de la tarde no es solo emocional: es biológica.

Almuerzo completo + snack planificado

Mejor comer un snack a tiempo que llegar a la cena como un león.

Checklist diaria de 5 puntos

Para seguir tu progreso sin obsesionarte.

Cómo cerrar la guerra con la comida

Aunque siga habiendo batallas. Con más ternura y menos culpa.

🔒
Plan completo de 7 días + checklist
disponible al comprar
Vista previa · Plan 5
Guía Completa sobre SIBO

116 páginas · Claridad real para entender qué le pasa a tu panza

Lo que nadie te explica con claridad

La hinchazón que cambia mucho a lo largo del día, la panza que a la mañana está casi normal y a la tarde parece que estás embarazada. No estás loca ni exagerando — tiene una explicación.

Estar llena vs estar inflamada — no es lo mismo

Cuando estás llena, lo sentís en el estómago: pesadez. Cuando estás inflamada, lo sentís en la panza: se infla como un globo, se pone dura, puede doler. Y lo más llamativo: cambia mucho a lo largo del día.

Qué es el SIBO explicado para gente real

SIBO es sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado. Imaginá que la fiesta bacteriana se adelantó a una parte del intestino donde todavía no tocaba — se produce gas antes de tiempo y tu panza lo acusa.

Tu microbiota: las bacterias que viven en vos

Qué hace la microbiota, qué es la disbiosis y cómo tu forma de vivir la afecta todos los días.

SIBO, colon irritable, intestino sensible — ¿es todo lo mismo?

Las diferencias, los puntos en común y qué lugar ocupa este libro según dónde estés parada.

Cómo se diagnostica y qué no hace este libro

Qué pedirle al médico, cómo preparar la consulta, qué esperar del proceso.

🔒
6 capítulos completos de base teórica
disponibles al comprar
¿Tengo que dejar todo?

FODMAP, gluten, lácteos, azúcar, harinas… cada reel suma algo más a una lista que se va sintiendo cada vez más pesada. La respuesta corta: no. La respuesta larga está en esta guía.

FODMAP — la palabra rara que no debería asustarte

Los FODMAP no son malos en sí. Son ciertos carbohidratos que en un intestino hipersensible fermentan más y generan gases. La dieta baja en FODMAP es una herramienta temporal, no una condena perpetua.

Gluten, lácteos y azúcar — entre la demonización y el sentido común

Qué hay detrás de cada etiqueta y qué lugar queremos que ocupen en tu vida real.

Alimentación antiinflamatoria — tu piso de salud

Qué se ve en la práctica en un día real (no un día de Instagram).

Tu despensa antiinflamatoria

Qué tener a mano, proteínas fáciles, verduras con estrategia, grasas buenas.

🔒
Guía completa de FODMAP y alimentación
disponible al comprar
El recetario por niveles de tolerancia

No todas las recetas son para todos los momentos. Hay días en que tu panza agradece cosas muy simples — y otros en que aguantás más variedad. El recetario respeta eso.

Sistema de 3 niveles — como un semáforo que orienta, no prohíbe

Nivel 1 (panza muy sensible) → recetas suaves, pocas combinaciones. Nivel 2 (fase intermedia) → más variedad. Nivel 3 (mantenimiento) → alimentación antiinflamatoria amplia con flexibilidad.

Cocinar con intestino sensible — trucos y ajustes

Cocciones, texturas, remojos y pequeños trucos que hacen los platos más digeribles.

Planificación semanal y batch cooking sencillo

Sin volverte una obsesiva. Las 4 bases que más conviene tener listas.

Tu relación con la comida y con tu cuerpo

El capítulo final que ninguna guía de intestino tiene — y que es el más importante.

🔒
Recetario completo + planificación + capítulo emocional
disponible al comprar